Spectaculaire, facile à cultiver mais potentiellement envahissant, le sumac de Virginie, ou vinaigrier, est un arbuste qui ne laisse personne indifférent. Originaire d’Amérique du Nord, il a conquis les jardins européens grâce à sa silhouette graphique et, surtout, à ses couleurs automnales flamboyantes. Derrière son esthétique saisissante se cache cependant un caractère vigoureux qui exige...
Le chat bengal, avec son allure de léopard miniature, fascine et séduit. Derrière cette apparence exotique héritée de son ancêtre sauvage, le léopard d’Asie, se cache un compagnon domestique au caractère bien trempé. Intelligent, affectueux et particulièrement dynamique, il ne laisse personne indifférent. Adopter un bengal est une aventure qui demande une bonne connaissance de...
Insaisissable, presque mythique, l’orchidée fantôme, ou Dendrophylax lindenii, fascine autant les botanistes que les passionnés d’horticulture. Cette plante évanescente, dépourvue de feuilles, semble flotter dans l’air moite des marécages de Floride et de Cuba. Longtemps crue disparue, sa redécouverte a ravivé l’intérêt pour cette espèce en danger critique d’extinction. Sa rareté extrême et les conditions...
Le lactaire délicieux, ou Lactarius deliciosus, est un champignon qui suscite autant la curiosité des mycologues que l’appétit des gourmets. Reconnaissable à sa couleur orangée et au lait qu’il exsude à la coupe, il peuple les forêts de conifères dès la fin de l’été. Souvent appelé safrané ou catalan, son nom promet une expérience gustative...
Plat emblématique des brasseries et des tables familiales, les moules se réinventent au gré des traditions et des terroirs. La version forestière, moins commune que la marinière mais tout aussi savoureuse, propose une incursion audacieuse dans les sous-bois. Elle marie la saveur iodée et délicate du coquillage à la puissance terreuse des champignons, le tout...
Au cœur des jardins contemporains, un arbuste se distingue par son élégance et sa floraison d’une poésie rare. Le Cornus kousa ‘Satomi’, plus communément appelé cornouiller à fleurs du Japon, captive le regard par ses teintes rosées et son port graphique. Loin d’être une simple plante ornementale, il offre un spectacle renouvelé au fil des...
Longtemps reléguées au rang de curiosités botaniques ou de remèdes de grand-mère, les plantes à savon opèrent un retour remarqué dans nos jardins. Portées par une vague d’intérêt pour les solutions écologiques et l’autosuffisance, ces végétaux aux propriétés détergentes étonnantes ne se contentent plus de laver le linge. Elles s’invitent désormais au potager et au...
L’élagage d’un arbre est une intervention qui ne s’improvise pas. Souvent perçue comme une simple coupe de branches, cette opération est en réalité un acte technique qui engage la santé, l’esthétique et la sécurité de l’arbre et de son environnement. Une taille mal exécutée ou réalisée au mauvais moment peut avoir des conséquences désastreuses, allant...
Un dépôt noir et poudreux, semblable à de la suie, recouvre les feuilles de vos rosiers, agrumes ou lauriers-roses. Loin d’être une simple salissure, ce phénomène est le signe visible de la fumagine, une maladie fongique qui, si elle n’est pas directement fatale, affaiblit considérablement les végétaux en les privant de lumière. Ce champignon a...
L’ail d’ornement, ou Allium giganteum, s’impose comme une véritable sculpture vivante dans nos jardins. Avec ses impressionnantes sphères florales perchées sur de hautes tiges rigides, il apporte une touche de modernité et de graphisme à n’importe quel massif. Bien au-delà de son lien de parenté avec l’ail de nos cuisines, cette plante bulbeuse est plébiscitée...