Les plantes fleuries d’intérieur sont bien plus que de simples éléments décoratifs. Elles transforment un espace de vie en y injectant de la couleur, de la vie et une atmosphère apaisante. Qu’il s’agisse de la majestueuse orchidée, de l’éclatant anthurium ou de la délicate azalée, chaque plante possède un caractère unique et des besoins spécifiques....
Le cocker spaniel anglais, avec son regard expressif et ses longues oreilles pendantes, est bien plus qu’une simple boule de poils attendrissante. Derrière cette apparence se cache un chien de chasse déterminé et intelligent, doté d’une énergie débordante. Originellement élevé pour la chasse à la bécasse, ce chien de gabarit moyen s’est également imposé comme...
Pratique ancestrale remise au goût du jour, le jardinage avec la lune intrigue autant qu’il fascine. Loin d’être une simple superstition, cette méthode s’appuie sur l’observation des cycles lunaires et de leur influence supposée sur le développement des végétaux. En synchronisant les travaux du jardin avec les rythmes cosmiques, de nombreux jardiniers rapportent des récoltes...
Longtemps méconnu en Europe, le tamarillo, ou Cyphomandra betacea, s’invite progressivement dans les jardins des amateurs d’exotisme. Surnommé l’arbre à tomates en raison de la ressemblance de ses fruits avec ceux de sa cousine potagère, cet arbuste originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud offre une saveur unique, à la fois acidulée et complexe. Sa...
Il existe une multitude de variétés de pommes, mais toutes ne se prêtent pas de la même manière à l’exercice de la cuisson. Certaines révèlent leurs arômes les plus subtils sous l’effet de la chaleur, tandis que d’autres se délitent ou, au contraire, conservent une tenue parfaite. Le choix de la pomme est donc une...
La confection de liqueurs artisanales est une tradition ancestrale qui revient au goût du jour, portée par un désir d’authenticité et de maîtrise de ce que nous consommons. Parmi les fruits du verger, la poire, avec sa douceur sucrée et son parfum délicat, se prête merveilleusement à cet exercice de patience et de gourmandise. Réaliser...
Le spectacle d’un cercle de champignons apparaissant sur une pelouse après une nuit de pluie est une scène familière pour de nombreux jardiniers. Si certains y voient une simple curiosité de la nature, d’autres y perçoivent une opportunité gastronomique. En effet, nos jardins et nos pelouses peuvent abriter une variété surprenante de champignons comestibles, du...
Spectaculaire, facile à cultiver mais potentiellement envahissant, le sumac de Virginie, ou vinaigrier, est un arbuste qui ne laisse personne indifférent. Originaire d’Amérique du Nord, il a conquis les jardins européens grâce à sa silhouette graphique et, surtout, à ses couleurs automnales flamboyantes. Derrière son esthétique saisissante se cache cependant un caractère vigoureux qui exige...
Le chat bengal, avec son allure de léopard miniature, fascine et séduit. Derrière cette apparence exotique héritée de son ancêtre sauvage, le léopard d’Asie, se cache un compagnon domestique au caractère bien trempé. Intelligent, affectueux et particulièrement dynamique, il ne laisse personne indifférent. Adopter un bengal est une aventure qui demande une bonne connaissance de...
Insaisissable, presque mythique, l’orchidée fantôme, ou Dendrophylax lindenii, fascine autant les botanistes que les passionnés d’horticulture. Cette plante évanescente, dépourvue de feuilles, semble flotter dans l’air moite des marécages de Floride et de Cuba. Longtemps crue disparue, sa redécouverte a ravivé l’intérêt pour cette espèce en danger critique d’extinction. Sa rareté extrême et les conditions...